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Qual a diferença entre KEFIRARIDE e KEFIRAN no Kefir de Leite?
Kefiran ou Kefir Leban é a fase sólida obtida da filtração do kefir por 24 horas a 25ºC ± 2ºC. É um produto leve e altamente digerível,...
Existe uma temperatura ideal para melhor fermentação do Kefir de Leite?
A temperatura ótima, para a maioria dos micro-organismos que constituem os grãos do Kefir, é em torno de 22 graus. No entanto, como não...
Como eu cubro o meu recipiente de Kefir de Leite?
Podemos utilizar materiais variados como papel toalha, pano com micro furos, filme plástico furadinho, tule, tecidos finos, gaze....
Quando o Kefir de Leite está pronto para consumir?
Como saber quando o Kefir de Leite está pronto para consumir, beber? Qual o ponto ideal para consumir Kefir de Leite? Qual o tempo necessári
Onde colocar o Kefir de Leite para fermentar?
Qual o recipiente ideal, adequado, correto, melhor para fazer o Kefir de Leite? Vidro, Plástico, Metal?
Qual a origem do Kefir de Leite?
Qual a origem do Kefir de Leite? De onde surgiu a palavra Kefir? O nome é oriundo da palavra eslava Keif, que significa bem-estar e...
O que é Kefir de Leite?
Saiba mais sobre é o Kefir, alimento probiótico com muitos benefícios para a saúde. Como encontrar um doador de Kefir, Como cuidar, Onde com
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