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Kefir de Leite vs. Kombucha: Diferenças e Semelhanças
Os alimentos e as bebidas fermentadas são vitais para a saúde humana, mas se você tivesse que escolher apenas um, qual seria o seu...


Como reduzir o teor de Lactose no Kefir de Leite
A Intolerância à Lactose é decorrente da dificuldade do organismo em digerir a lactose, açúcar do leite, devido à diminuição ou...


Kefir de Leite com Leite de Cabra: Vantagens e Desvantagens
O consumo mundial de Leite de Cabra é claramente inferior ao consumo do Leite de Vaca. No Brasil não é muito diferente. Apenas alguns...


Posso utilizar Leites Vegetais para o Kefir de Leite?
Os Grãos de Kefir de Leite são comumente fermentados utilizando todas as formas de leite de mamíferos (Vaca, Cabra, Ovelha, Búfala) e...


Qual a diferença entre Kefir de Leite e Kefir de Água?
Qual a diferença entre Kefir de Leite e Kefir de Água? Qual é melhor: Kefir de Leite ou Kefir de Água? O que tem no Kefir de Leite? O...


Qual leite usar para fazer o Kefir de Leite?
Existem muitas dúvidas nesse quesito: “ Posso usar leite de caixinha / UHT no Kefir ?”, “ Qual o leite mais indicado para o Kefir de...


Como fazer Kefir de Leite com Leite Desnatado
Como fazer Kefir de Leite com Leite Desnatado Devido ao seu baixo teor de gordura (no máximo 0,5% de gordura/100 ml) o Leite Desnatado ...


Composição dos Grãos de Kefir de Leite: Bactérias e Leveduras
O que são Grãos de Kefir de Leite? São uma combinação de bactérias e leveduras que existem em uma matriz simbiótica em uma superfície de...


Aguardar Doação ou Comprar Kefir, Kombucha?
Quero doação de Kefir de Leite, Kombucha, Scoby, Iogurte Infinito. Onde encontrar Doador, Doação de Kefir? Aguardar doação ou comprar...


Como fazer o congelamento dos Grãos de Kefir de Leite?
Como fazer o congelamento dos Grãos de Kefir de Leite? Pode congelar o Kefir de Leite? Como fazer o congelamento do Kefir de Leite? Como...
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